AUTOMATIZACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Automatizar la producción significa traspasar las tareas recurrentes realizadas por una persona a una máquina. La medida en la que las máquinas van sustituyendo a las personas es un indicador del nivel de automatización

La automatización de procesos alimentarios industriales mediante robótica es una apuesta clara en la industria alimentaria.La robótica proporciona una optimización de los procesos de producción que revierten, a la vez, en un ajuste de costes y en un mayor control de los parámetros de calidad y seguridad alimentaria.

NIVELES DE AUTOMATIZACIÓN

a) Empieza con la ejecución de tareas diferentes de una máquina por controles basados en programas informáticos.

b) El próximo paso es a través de varios componentes de transporte y depósito en el que las máquinas automatizadas se conectan a una línea de producción.

c) El siguiente nivel lo forma la unificación de controles y manejos de máquinas singulares en el panel de mando centralizado desde cual la línea de producción es manejada.

d) A través del mismo, el cuarto y último nivel es realizado: El control común en el panel de mando centralizado es integrado en un sistema de gestión de mercancías sobrepuesto 

ROBOTS EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

Los robots permiten que la seguridad de que el producto saliente este asegurada ya que mientras el robot se dedica a la elaboración, empaquetado y almacenamiento el personal se dedica a la revisión de cada uno de estos aspectos verificando que ningún proceso sea violado o pasado por alto, la industria alimenticia así como gigante es también una de las mas delicadas ya que no hablamos de un zapato mal elaborado o un cuaderno mal empastado hablamos de vidas humanas que consumen a diario la producción de cualquiera de estas empresas.